Houd je van wandelen? In het bos is eetlust en de sfeer om iets te koken. Meestal worden gebakken aardappelen, kebab en gebakken brood op de brandstapel gekookt. Maar het blijkt dat zelfs een banaan op de brandstapel kan worden gebakken, om nog maar te zwijgen van gezonde groenten, vis en kip. Nodig je vrienden uit voor een picknick en geniet samen van ongewoon lekkere gerechten.
Apple Duel
Ik was mijn appel, dan snijden we hem doormidden, bestrooi plakjes met kaneel. Smeer met honing, vouw de helften. Rijg aan spiesjes of spiesjes en bak ze op houtskool. Het blijken heerlijke ruige egels te zijn die gezouten en heel gegeten kunnen worden zonder angst voor prikken.
Wrongel appel
We halen de kern uit de appel, doen er een mengsel van kwark, suiker, vanille en bosbessensap (of een andere bes) in, vermengd met een rauw ei. Wikkel de appel vervolgens in folie en bak deze op de kolen.
Cheeseburger
Snijd een wit brood in dikke stukken, maak aan één kant een inkeping. We plaatsen een cirkel van tomaat, een stuk kaas in de uitsparing, drijven er een rauw ei bovenop om de dooier niet te beschadigen. Leg voorzichtig op een braadpan of gekruiste spiesen en bak op een vuur.
Gebakken vitamines
Courgette (bij voorkeur courgette) in rondjes gesneden, kaasblokjes, dikke cirkels tomaat. Zout de groenten en het touw aan de spies in de volgende volgorde: courgette, tomaat, kaas, enz. We bakken niet lang voordat de kaas begint te ontdooien en uit te lekken op een tomaat met courgette.
Snake vis
Snijd de filet van rauwe vis in smalle reepjes, zout, peper, vet met mayonaise. We rijgen in de vorm van een slang of een worm aan een spies (of spies). Bak op een zwak vuur en draai langzaam. We eten, besprenkeld met melk.
Aardappel met glitter
In een grote aardappelknol maken we een diepe uitgraving. Kneed met een vork, vis in blik in olie, meng met geraspte kaas en kruiden. We vullen de aardappelen, wikkelen in folie en bakken op de kolen.
Bananen onder een bontjas
Snijd de geschilde banaan in vier delen, en beën met reepjes spek. Pruimen zijn ook omwikkeld met spek en aan een spies geregen, afgewisseld met een banaan. We bakken, draaien snel en voor een zeer korte tijd. De smaak is fantastisch.
