Iedereen die minstens één keer de keuze van een restaurant voor een bruiloft of een bedrijfsevenement heeft behandeld, heeft waarschijnlijk met veel problemen te maken gehad. U kunt de taak vereenvoudigen door contact op te nemen met een van de agentschappen voor de selectie van zalen en restaurants.
Als we het hebben over grote steden, zoals Moskou of St. Petersburg, waar duizenden restaurants en cafés zijn, is het voor een ongetraind persoon vaak erg moeilijk om de juiste keuze te maken.
Er zijn speciale agentschappen, banketdiensten, die enigszins verschillen van standaard vakantiebureaus en die zich uitsluitend bezighouden met de selectie van instellingen voor banketten, zonder aanvullende diensten aan te bieden. Het is erg handig voor degenen die geen kant-en-klare bruiloft nodig hebben en die van plan zijn de gastheren, decorateurs en andere specialisten te kiezen en een trouwdag te organiseren. Dergelijke services worden aanbevolen om contact op te nemen met degenen die willen besparen.
Selectiebanketdiensten zijn meestal gratis. Het werkschema is als volgt opgebouwd: restaurants zijn bereid om 5 tot 10 procent van het totale banket voor een bepaalde klant te betalen. De dienst ontvangt dus alleen een vergoeding op kosten van het restaurant en niet van de klant. Een dergelijke samenwerking is voor iedereen voordelig. Het restaurant ontvangt een extra stroom klanten, de banketservice - een beloning en de klant - een handige en gratis service die tijd bespaart.
Met betrekking tot dergelijke diensten vult de klant een vragenlijst in of beantwoordt hij vragen die helpen om de basisvereisten voor een hal of restaurant te begrijpen: capaciteit, geschat budget, voorkeursgebieden van de stad en wensen voor het interieur. Als er toevoegingen of nuances zijn, is het beter om ze onmiddellijk te uiten. Veel bruiden willen bijvoorbeeld een restaurant met een zomerterras of een panoramisch uitzicht, of uitzicht op het water. Elk klein ding is vaak belangrijk: vloeren, de aanwezigheid of afwezigheid van een bepaalde kleur in het interieur, sommigen willen niet dat het restaurant zich in het zakencentrum of in de kelder bevindt. De meest gedetailleerde beschrijving van de vereisten is de sleutel tot snel en efficiënt werken.
De bureaumanager analyseert de informatie en biedt verschillende opties om uit te kiezen, het meest geschikt voor alle vereisten. Eerder te hebben geleerd of de datum vrij is. Dit is vooral belangrijk als de kamer op het laatste moment is geselecteerd. De klant krijgt informatie over het restaurant, foto's, contactgegevens. Het blijft alleen om rond de plaatsen te gaan die je leuk vindt en een keuze te maken.
