De organisatie van familiefeesten is een lastige en kostbare aangelegenheid. Er werden uitnodigingen naar familieleden en vrienden gestuurd en alle gedachten van de eigenaren zijn druk bezig met het ontmoeten van de gasten, om ze smakelijker te voeden. Als je een feestje geeft, niet in een café of restaurant, maar thuis, is de belangrijkste taak om een ​​feestelijk menu op te stellen en de benodigde ingrediënten te kopen. Vaak worden klusjes voor de vakantie hoofdpijn, waar de producten na de viering moeten worden achtergelaten.
U hoeft niet te denken dat als uw feesttafel vol delicatessen staat, uw gasten het allemaal opeten. Waarschijnlijk had elke huisvrouw te maken met een situatie waarin de meeste zorgvuldig bereide gerechten onaangeroerd bleven.
Om ervoor te zorgen dat gasten goed worden gevoed en dat tijd en geld veilig zijn, kan een geschatte set producten voor het vakantiemenu als volgt zijn:
- twee soorten salades - ze worden het best individueel geserveerd in geportioneerde borden;
- diverse groenten - Koreaanse wortelen, Peking-salade, komkommers, tomaten, radijs;
- vleeswaren - rookworsten, gekookt varkensvlees;
- diverse vis - gesneden gerookt vlees;
- koude hapjes - vis in beslag, gebakken kippen;
- een hot ding - laat het het gerecht zijn dat je het beste doet;
- fruit - 3-4 soorten, afhankelijk van het seizoen;
- frisdrank - mineraalwater en natuurlijke sappen;
- alcoholische dranken - op basis van de voorkeuren van uw gasten.
Als champagne als een van de drankjes fungeert, zorg dan voor een fatsoenlijke snack. Het kunnen oesters zijn, sandwiches met kaviaar, gesneden kaas. Je kunt langskomen met verse aardbeien of bittere chocolade. Serveer met deze elegante zure kool of gestoofde aardappelen, zie je, het is helemaal niet gepast.
Afzonderlijk moet je nadenken over drankjes voor de theetafel. Er is een behoorlijk mooie cake en verschillende soorten snoep.
