Pasen is een van de meest geliefde feestdagen van alle orthodoxe christenen. Ze bereiden zich er met plezier en zorgvuldig voor. Eerst maken ze het huis schoon, dan schilderen ze de eieren, bakken ze paaskoekjes. En natuurlijk verzamelt het hele gezin zich aan tafel voor de vakantie. De feesttafel voor Pasen is met veel liefde gedecoreerd. Volgens oude Russische tradities duurde de voorbereiding hierop erg lang. Vóór Pasen kwamen alleen familieleden bijeen. Nu uitgenodigd aan tafel en dierbaren en vrienden. Om de feesttafel voor Pasen volgens de oude Russische tradities te versieren, moet je je van tevoren voorbereiden.
Gebruiksaanwijzing
1
In het midden van de feesttafel stond een schaal vastgebonden met een mooie handdoek, met paaskoekjes en paaskoekjes. De gebakjes waren versierd met papieren bloemen, die ze met de kinderen maakten. Een verplicht kenmerk van de feesttafel voor Pasen was de paascompositie, die ze van tevoren begonnen te bereiden. Twee tot drie weken voor de vakantie werden tarwekorrels of haver geplant in een diep bord met warme aarde. De opkomende tere groene scheuten symboliseerden de opstanding van Christus. Er werden beschilderde eieren op gelegd en de compositie werd in het midden van de feesttafel geplaatst.
2
Pasen-peperkoek werd speciaal gebakken om de feesttafel te versieren. Ze zijn gebeeldhouwd in een ongebruikelijke vorm. Kinderen genoten van peperkoekkoekjes in de vorm van lamsvlees, vogels, kippen en eieren. Van de gerechten werd de voorkeur gegeven aan gebakken lamsvlees, kalfsvlees, varkensham. Deze gerechten werden meestal alleen koud geserveerd. Vis en warm werden die dag niet op tafel gelegd.
3
Verplichte decoratie van de feesttafel voor Pasen waren bloemen. Het voordeel zat achter de gele bloemen. De allereerste lentebloemen - narcissen - voldeden aan deze eisen. Kaarsen moeten ook op de paastafel staan. Vroeger waren ze ook geel.
Let goed op
Paaslam kan worden gemaakt van kwark. Garneer met sla, beschilder de poten met jam van donkere kleur. Het wordt een heel schattig eetbaar lam.
Handig advies
Nu worden in onze handelsnetwerken veel kleine paasartikelen verkocht. Gele kaarsen, figuren van kippen, paasservetten versieren je vakantietafel, maken het helder en interessant.
Maak een mooie paascompositie voor de feesttafel voor Pasen met verse bloemen en kaarsen. Koop een oase voor verse bloemen, zet hem op een platte schaal, zet een kaars in het midden en spuit bloemen in de oase. Geef de oase één keer per dag water, zodat de bloemen lang fris blijven.
